横浜・港北・日吉　民家整体・操体「和ぐ」　blog　からだ・日常をきままに・・・: 美味しい（心のこもった）珈琲はじめました！

珈琲いっぱいどうですか？

こんにちは

横浜市港北区日吉　民家の一室隠れ家的整体／操体　和ぐ

西田です。

今日はゆる〜い感じで(^^)

なにか夢中になっているモノってありますか？

今回はゆる〜く、僕が最近”はまりつつある”をお話しします。

もし、「あ、僕も！」「私も！」というかたがいたら

いろいろ教えてくださいね。

最近「珈琲はじめました」

といっても珈琲店をはじめたわけではなないですけれどね。

珈琲を自分で挽いてのみたいな〜と

思っていたのですが・・・

身近に珈琲好きもいらっしゃり、

ついに自分でも(⌒-⌒

以前から出張先でも美味しいコーヒーを入れてくださる

かたもいて興味はあったのです。

九州で焙煎店をしている知人もいて、こちらに来た時は

美味しい珈琲を飲ませてもらったり・・・

だめおしに！といってはなんですが、

つい最近も付き合いのなが〜い友人宅に出張施術に
いった際にもコーヒーをいれてくれました。

これが美味しいのなんのって！！

そして、本も借してくれて・・・・・

近所には焙煎店もあるらしく

頭の中は「自分でもいれたい！」状態に。

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気持は完全にバリスタ！

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自分の気持ちが落ち着く前に！

帰り道に焙煎店も教えてもらって

気持ちは完全にバリスタ！

気持ちはです、気持ちは(^_^;)

残念ながら初日はお客さんがたくさんいて時間もなく、退散。

そして二回目も。。。

3度目の正直！

友人にも3回目買えなかったら、「ダメってことだよ〜」

なんて言われたのですが、

歓迎してくれたようです！

珈琲の香りただよう店内で、試飲もさせてもらい

丁寧に淹れ方も教えていただきました。

そこにはいくつもの感動が・・・

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ふわ〜って膨らむ感じは操体の空気感！

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挽いた珈琲をお湯で蒸らすとき、

粉がふわ〜って膨らむのです！

本当に見事に！

施術をしていて感覚を味わう時と非常に

似ていますね。

なんでも

焙煎して一ヶ月くらいまで、さらに挽きたてだと

綺麗に膨らむらしいのです！
（豆や好みでは挽いてから何日か寝かせた方が美味しい場合もあるようです。）

知らないって損ですね(^^;)

僕はこれで飲む楽しみの他に見る楽しみもしりました。

珈琲は味わいはもちろん、香り

そして、目でも楽しめるのですね〜最高です。

なにより珈琲って自分の好みの味、入れ方を楽しめるのが
よいです。

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心をこめての一杯に・・・

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それから数日後。。。

小さいですが、自分へのご褒美がてら買った小さなミルで

粗挽き、中挽き、大挽きと挽いて飲み比べ。。。

「お〜確かに挽き方で

酸味や苦味が違う！！」

おとす時間も関係するらしいので練習と経験で
美味しい！と思える味をだしたいと思います。

これって、施術においても大切なことです、

触れ方によって受けての感覚もちがってきますから。

珈琲をいれてみて感じた事。
それは、その時の気持が大きく反映されるものでもあるもの。
そして、その時の気持のブレをす〜っとならしてくれるもの。
気分をおちつけるのに、僕に取ってもとても良い趣味となるかも
しれません・・・と趣味のありかたもあらためて(^^)

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施術後にお時間あれば一杯いかがですか？

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もう少し慣れたら、

コーヒーがお好きな方に飲んでいただけたら

思っています。そのときは宜しくお願いしますね(^_^)v

「こころ込めて、施術します！」

そして・・・

「お時間ゆるさせれるのであれば、

こころをこめた珈琲もお飲みになりませんか？」